מי החתול החכם ביותר?

ארבעה גברים התפארו כמה חכם החתול שלהם.
הראשון היה מהנדס, השני רואה חשבון, השלישי כימאי והרביעי עובד מדינה.

קרא המהנדס לחתול שלו ואמר: "איקס ברבוע, תראה מה אתה יודע".
"איקס בריבוע התמתח על השולחן, לקח עיפרון ונייר ושרטט במהירות עיגול, ריבוע ומשולש מדויקים להפליא.
כולם הסכימו שזה מאד חכם.

הרואה חשבון קרא לחתול שלו ואמר: "גיליון חישוב, תעשה מה שאתה יודע.
"גיליון חישוב" הלך למטבח, חזר עם תריסר עוגיות, חילק אותן ל4 קבוצות של 3 עוגיות במדויק.
כולם אמרו שזה מאד מוצלח.

קרא הכימאי לחתול שלו: "כפית מידה, תראה מה אתה יודע. "כפית מידה" פתח את המקרר, הוציא קרטון חלב ו3 כוסות, מזג חלב שווה בכל כוס בלי לשפוך אף טיפה.
לכולם היה ברור שזה מוצלח ביותר.

עכשיו פנו כולם לעובד המדינה ואמרו: נו מה יכול החתול שלך לעשות?

קרא עובד המדינה לחתול שלו: "הפסקת עשר, תעשה מה שצריך".
"הפסקת עשר" קפץ על רגליו, אכל את כל העוגיות של "גיליון חישוב", שתה את כל החלב של "כפית מידה", חירבן על הנייר המצויר של "איקס בריבוע", דפק את שלושתם, טען שניפצע בגבו תוך כדי כך, מילא דו"ח תלונה על תנאי בטיחות לקויים, הגיש תביעת פיצויים בגין פגיעה בכושר עבודה, והלך הביתה לחופשת מחלה.

מס הכנסה

מס הכנסה שלח מפקח לבית הכנסת.
הוא מבצע את כל הבדיקות ואז פונה לרבי, ואומר: "שמתי לב שאתם קונים המון נרות."
"כן," עונה הרבי.
"ומה אתם עושים עם הטפטופים?" שואל המפקח.
"שאלה טובה," אומר הרבי. " אנחנו שומרים אותם, וכשיש לנו מספיק אנחנו שולחים אותם חזרה ליצרן הנרות, וכל תקופה מסוימת הוא שולח לנו קופסת נרות חינם."
"אה," עונה המפקח, קצת מאוכזב שלשאלתו יוצאת הדופן תשובה מעשית. ואז המשיך להציק לרבי ....
"רבי, מה עם כל רכישות המצות האלה? מה אתם עושים עם פירורי המצות?"
""אה," עונה הרבי ברוגע. "אנחנו אוספים את כל הפירורים מהמצות וכשיש לנו מספיק, אנחנו מחזירים אותם בקופסה ליצרן, אשר כל פעם שולח לנו קופסת קניידלעך."
"אה," עונה המפקח, בחשבו כיצד לעצבן את הרבי.
"תגיד, רבי," המשיך, "מה אתם עושים עם הערלות מברית המילה?"
"גם כאן אנחנו לא מבזבזים," ענה הרבי. "מה שאנחנו עושים זה שומרים את כל הערלות, וכשיש לנו מספיק, אנחנו שולחים אותם למס הכנסה."
"למס הכנסה?!" שאל המפקח, בחוסר אמון.
"כן", ענה הרבי, "למס הכנסה. ובערך פעם בשנה הם שולחים לנו שמוק קטן כמוך...

שתייה מרובה - זה בריא ?

כמה מים צריך לשתות ביום ? שאלה קשה. אם נבדוק את תשובות המומחים נקבל את התשובות הבאות :

8 כוסות ביום

10 כוסות ביום

20 כוסות ביום

8 ליטר ביום

20 ליטר ביום

והתשובה הטובה ביותר : כמה שיותר.

זהו. התשובה האחרונה היא הברורה ביותר. כמה שיותר זה אומר להתחבר לדלי דרך העורקים ולשתות עד שיצאו מים מהאוזניים.
אז מה עושים ?
אומרים לנו שהשתן צריך להיות בהיר וגם אם לא נשתה נקבל אבנים בכליות.
לנשים אומרים שהשתייה עוזרת לקבל עור יפה ולשמנים אומרים לשתות הרבה כדי למלא את הקיבה במוצר דל קלוריות.

מדוע בכלל אנחנו חייבים לשתות ?
- גוף האדם מכיל כ - 60% מים.
- הגוף הוא מערכת מים פתוחה ולא סגורה.
- יש איבוד קבוע של נוזלים אותם יש צורך להחזיר.
- הגוף מאבד מים תוך כדי פעולת סינון הרעלים מהגוף.
- לפי פרופ' גוגנהיים אדם ממוצע מאבד :
דרך העור - חצי ליטר ביום
דרך הנשימה - חצי ליטר ביום
דרך השתן - ליטר וחצי ביום.
סה"כ איבוד המים ביום הוא שני ליטר וחצי.
יש צורך להחזיר את כל הכמות הזו לגוף כדי שלא נתייבש.
פעולות חמצון בגוף מייצרות כחצי ליטר נוזלים.
דרך המזון הקשה מקבלים עוד חצי ליטר.
מה נשאר , אם כן ?
, ליטר וחצי של נוזלים החסרים וחייבים לבוא בצורת שתייה .
הכמות הזו כוללת גם מרקים , אך אינה כוללת פירות וירקות.
כך יוצא שאדם ממוצע זקוק ל- 6 עד 7 כוסות שתייה .
והכוונה כאן לאדם ממוצע. יש כאלה שזקוקים לכמות נמוכה יותר ויש כאלה לכמות גבוהה יותר.

איך נדע כמה לשתות ?
השיטה הטובה ביותר - לפי הצמא. מה קרה , אבדנו את חוש הצמא?
רובנו נוהגים ברכב ממוזג, יושבים כל היום במשרד ממוזג,
בקושי מוציאים אנרגיה, אז ברור שאנחנו סביב הממוצע של 7 כוסות ביום.
מי שמסתובב בחוץ, עושה פעילות גופנית או נמצא במקום חם שיגדיל את הכמות.

עכשיו , מה כל הסיפור על שתן בהיר ואבנים בכליות?

נתחיל עם שתן בהיר.
תפקיד הכליות הוא לסנן את הרעלים ולהוציאם החוצה.
תפקיד נוסף הוא להפטר מעודפי חנקן הנוצרים אחרי אכילת חלבונים .
כאשר יש כמות גבוהה של רעלים וחנקן השתן נעשה כהה.
אצל צמחונים שאינם אוכלים בשר וצורכים אוכל אורגני יש שתן בהיר
מעשה של יום יום ללא קשר לכמות השתייה.
אצל אדם רגיל עודפי שתייה גורמים לעומס על הכליות,
מלאכת ניקוי הרעלים תשתבש והשתן יצא בהיר
בגלל דילול השתנן בכמות גדולה של מים.
מה קורה למסנן על ברז כאשר כתוב עליו "ליטר לדקה" ואנחנו מעבירים דרכו 2 ליטר בדקה. המסנן יעביר את המים אבל הוא לא יסנן את הליטר הנוסף.
הוא פשוט לא מסוגל.
הכליות הן מעבדה לסינון וגם להן יקרה אותו תהליך.

אבנים בכליות
כל מי שחוטף אבנים בכליות יודע
- שכדי להוציא את האבן חייבים לשתות הרבה כדי שאותה אבן תזוז מאותו נים של דם ותצא סוף סוף דרך השתן ותפתור אותנו מהצרה.
- אחר כך מודיע הרופא בסבר פנים חמור
- "שאם אתה לא רוצה עוד אבנים אז תשתה הרבה".
- באותה צורה מי שלא רוצה שיחזור לו כאב הראש אז שימשיך לקחת אקמול,
- ומי שלא רוצה שוב דלקת שייקח אנטיביוטיקה כל השנה.
אבנים בכליות לא נוצרות בגלל מחסור במים.
חד וחלק.
אבן בכליה נוצרת תוך התרכבות כימית של סידן וזרחן למוצר שנקרא סידן אוקסאלט.
הפעולה הזו מתרחשת כאשר חסרים מספר גורמים כימיים כמו המצאות המינרל
מגנזיום והויטמין B6 .
ברוב המקרים תוספת של אלה פותרת את הבעיה.
מה שעצוב הוא שדווקא שתייה מרובה גורמת
לסחיפת המינרל מגנזיום וגם הויטמין 6 B המסיס במים
יחד עם יתר ויטמיני B והדבר הזה גורם למחסור במרכיבים אלו.
כך יוצא שדווקא שתייה מרובה עלולה לגרום לאבנים בכליות.

עור יפה - ממתי עור יפה מושפע מעודף מים?
הלחות בעור הינה שומנית ולא מימית.
כדי לדאוג לעור יפה יש להתחיל באספקת חומצות שומן חיוניות ובמיוחד
החומצה הלינולנית הנמצאת בפיצוחים למיניהם,
להמשיך במינרל אבץ ואח"כ ויטמינים A ו- E וויטמיני B. שום קשר למים.


מה בעצם הנזק בשתייה מופרזת?
1. עומס על הכליות.
הכליות הן לא שריר שעומס עליו משפר את ביצועיו.
הכליות הן מעבדה שעומס עליה גורע מיכולתה לתפקד.
2. סינון הרעלים מתבצע בצורה חלקית ולוקח יותר זמן.
3. בריחת ויטמינים מסיסים במים כמו ויטמין C
וכל קבוצת ויטמיני B יחד עם מינרלים כמו אשלגן ומגנזיום.
4. עומס על הלב.
כל עודפי המים עוברים דרך מערכת הדם והלב חייב לדחוף ולשאוב את כל העודפים.
הדבר גורם לעומס מיותר על הלב.
כולם מתייחסים אל הכליות כמו אל רדיאטור.
כל העודפים נשפכים החוצה בלי בעיה.
אבל הכליות הן לא רדיאטור וכל העודפים עוברים גם הם את פעולת הסינון של הכליות.
אז, למה הרופאים אומרים לנו לשתות כמה שיותר הרבה ?
כי הרופאים דואגים לכיסוי תחת,
כי הנזק מחוסר שתייה מתרחש כעבור יום וזה עלול לעלות להם ביוקר ואילו הנזק משתייה מופרזת מתרחש כעבור שנה וזה כבר לא מעניין אותם.
ב - 2 מקרים יש לשנות מן הנוהג הרגיל :
1. כאשר יש שלשול - יש בריחת נוזלים מהירה דרך הצואה ולכן צריך להגביר את השתיה
כדי למנוע התייבשות.
2. כאשר עושים פעילות גופנית , טיול בנגב ,
ספורט וכו' הגורמים להזעה מוגברת ,יש לשתות הרבה בלי חשבון
כיון שחוש הצמא מפגר אחרי קצב איבוד הנוזלים ועדיף
להימצא עם עודף נוזלים באותו יום מאשר לבקר את חדר המיון בתור פציינט מיובש.

מילון מיוחד לשפת הנשים ולשפת הגברים

מילון לשפת הנשים :

כן = לא

לא = כן

אולי = לא

אני מצטערת = אתה עוד תצטער

אנחנו צריכים = אני רוצה

זו ההחלטה שלך = ההחלטה הנכונה כבר צריכה להיות ברורה לך בשלב זה.

תעשה מה שאתה רוצה = אתה תשלם על זה אח"כ

אנחנו צריכים לדבר = אני צריכה להתלונן.

אני לא עצבנית = ברור שאני עצבנית, דביל.

אתה כל כך גברי = אתה צריך להתגלח ואתה מזיע המון

תהיה רומנטי ותכבה את האור = לא הורדתי שערות מהרגליים.

המטבח הזה כל כך לא נוח = אני רוצה בית חדש.

אני רוצה וילונות חדשים = וריהוט חדש, ושטיח חדש, וטפט.

אני שומעת רעש = הבחנתי שכמעט נרדמת

האם אתה אוהב אותי? = אני הולכת לבקש משהו יקר.

כמה אתה אוהב אותי? = עשיתי היום משהו שאתה הולך לשנוא

אני אהיה מוכנה תוך מספר דקות = תחלוץ את נעליך ותחפש סרט טוב בטלוויזיה.

אתה חייב ללמוד לתקשר = פשוט תסכים איתי

האם אתה מקשיב לי? = מאוחר מדי, אתה מת.

מילון לשפת הגברים:

אני רעב = אני רעב

אני עייף = אני עייף

את רוצה ללכת לסרט? = בסופו של דבר אני ארצה לשכב איתך

אפשר להזמין אותך למסעדה? = בסופו של דבר אני ארצה לשכב איתך

אני יכול להתקשר אליך מתישהו? = בסופו של דבר אני ארצה לשכב איתך

אפשר להזמין אותך לרקוד? = בסופו של דבר אני ארצה לשכב איתך

שמלה יפה! = מחשוף יפה!

את נראית מתוחה, תני לי לעשות לך מסאג' = אני רוצה לגרות אותך

מה קרה? = איזו טראומה פסיכולוגית מטופשת יש לך עכשיו?

מה קרה? = אני מניח שאין מה לדבר על סקס הלילה

אני משועמם?= האם בא לך לשכב איתי?

אני אוהב אותך = בואי נשכב עכשיו.

גם אני אוהב אותך = או קיי, אמרתי את זה, עכשיו אנחנו יכולים כבר לעשות סקס?

כן, אני אוהב את התספורת שלך = אהבתי יותר את מה שהיה קודם.

בואי נדבר = אני ארשים אותך שאני בחור עמוק שאפשר לדבר איתו, ואז נעשה סקס.

בואי נתחתן = אני רוצה להפוך את אפשרותך לשכב עם אחרים ללא חוקית.

בדיקה עצמית של השדיים - חשיבות גדולה לגילוי מוקדם של סרטן

בדיקה עצמית של שדיים
הקדמה:
אציין תחילה שאין בדיקה המסוגלת לגלות סרטן השד ב- 100% של המקרים! טעויות קרו, הן קורות ויקרו גם בעתיד, לצערנו הרב. שילוב של בדיקה עצמית פעם בחודש + בדיקת רופא פעם בשנה, לפחות (ו/או כשיש ממצאים או חשדות לממצאים בבדיקה העצמית) + בדיקות בעזרת אמצעי הדמיה (ממוגרפיה, US), כולן ביחד מאפשרות גילוי רוב מקרי סרטן השד בשלבים מוקדמים.
מכל אלה, מצטיינת הבדיקה העצמית כבדיקה החשובה ביותר לגילוי מוקדם של סרטן השד. זאת, מכמה סיבות:

1) בעת מישוש השדיים, תחושתך טובה ואמינה יותר מתחושת הרופא כי את מרגישה את השד לא רק דרך האצבעות אלא גם מבפנים, מעצם הנגיעה בשדיים, (מה שהרופא אינו יכול להרגיש במקומך).
2) בנוסף, הרופא בודק עזרות או מאות שדיים בשנה אבל את בודקת רק את שלך ובפרקי זמן קצרים יותר (פעם בחודש). לכן, את מסוגלת להרגיש כל שינוי, עוד בתחילתו. כפי שעיוור מכיר כל חפץ לפי המישוש שלו, כך גם את צריכה להכיר את שדייך במישוש, בכדי להבחין בכל שינוי שיתרחש בהם בכל עת בעתיד. (הערה: אל תבדקי את עצמך כל יום במקלחת כי אם תעשי זאת, לא תרגישי שום הבדל מיום ליום). לבדיקה עצמית דרושות דקות ספורות בלבד ומיותר לציין שאין צורך להזמין תור לבדיקה או לצאת מהבית.

סרטן שד מופיע באחוז גבוה באוכלוסייה: אישה אחת מכל 9 עד 12, תחלה במחלה במהלך חייה. זהו אחוז מאד גבוה ולכן, יש להתייחס למחלה בכובד ראש. מה גם שסרטן השד, ברוב המקרים, גדל מבלי לגרום לכאבים בשד. רוב המקרים של כאבים בשד מקורם בבעיות הורמונליות, בשימוש בגלולות ו/או בהופעת ציסטות בשד.
שדיים הם איברים חיצוניים. לכן, כל אישה יכולה לבדוק את שדיה. כל מה שדרוש לדעת זה: 1) מה לחפש בשד? 2) איך לבדוק את השד?.
אצל נשים עם מחזור סדיר, עדיף לעשות את הבדיקה ביומיים שלאחר גמר המחזור. או אז, השדיים פחות גדושים ופחות רגישים למישוש. אם אין כבר מחזור, יש לקבוע יום מסוים (כל ראשון לחודש או ביום האחרון של כל חודש או כל יום אחר) ולזכור כל חודש, ביום שנקבע, לבצע את הבדיקה. השתמשי בקרם גוף או קרם ידיים לצורך הבדיקה. זה גורם להחלקת האצבעות על פני שטח השד ומשפר את היכולת שלך להרגיש גושים כלשהם בתוך השד.

מה לחפש:?
במישוש השדיים ישנם הבדלים בולטים, בין גידולים סרטניים ולא-סרטניים. הגידולים הלא סרטניים, (יהיה גודלם אשר יהיה), הם בדרך כלל עגולים או אובלים. דהיינו, יש להם גבול חד וברור. בנוסף, ניתן להזיז אותם לכל כיוון, בנקל ופעמים רבות הם מאד רגישים וכואבים (בעיקר כשמדובר בציסטות). מאידך, גידול סרטני גדל תוך כדי חדירה לרקמת השד ולא יוצר גבול חד. גם לא זז בנקל לכל הכיוונים. לכן, גידולים סרטניים הם נוקשים, ללא גבול חד וברור ומקובעים בתוך השד.

איך לבדוק?:
שבי מול מראה והסתכלי על שדייך מלמעלה וגם במראה – פעם כשידייך מורדות ופעם כשידייך מורמות. בדקי שינויים בצורה החיצונית של השדיים ובעיקר, אם יש שקע בעור או בפטמה והאם הפטמות בחוץ או שאחת מהן נכנסת פנימה (כאילו שמשהו מושך את העור ו/או הפטמה, פנימה. שקע בעור או שקיעת הפטמה, עלול להיות סימן של התפתחות גידול סרטני מתחת לאזור השקע. כעת, לחצי על הפטמות מכל הצדדים בניסיון לסחוט אותן. גם אם אינך מניקה כעת, עלולה לצאת הפרשה מועטה (לבנה, צהובה, שקופה) ואין זה ביטוי לבעיה רצינית. מאידך, אם יוצא דם או נוזל בצבע כהה , יש לפנות מיד לרופא, לבדיקה. זה לא בהכרח ביטוי לסרטן אך עלול להיות.
כעת, שכבי על הגב, הרימי יד אחת ושימי אותה מתחת לראש שלך. עם היד השניה, מששי את השד הנגדי בתנועות ספירליות מבפנים החוצה (או ההפך), תוך כדי חיפוש אחר גושים בשד, במיוחד כאלה שלא היו קודם לכן. לאחר מכן, הרימי את היד השניה ושימי אותה מתחת לראשך. עם היד האחרת, בדקי את השד השני באותה צורה. בבדיקה זו, מיששת את שדייך כנגד הצלעות.
עכשיו, בדקי את שדייך בישיבה בשתי ידיים, מששי כל שד בנפרד כשאת מחזיקה אותם בין האגודל מצד אחד ויתר האצבעות בצד השני של השד.
זו כל הבדיקה. פשוט, לא? אז זכרי לחזור עליה כל חודש. אם יש ממצאים או אפילו חשד לממצאים, אל תהססי לפנות לרופא.

פטרוזיליה: מולטי-ויטמין מן הטבע

מי היה מאמין? לפטרוזיליה שנמצאת בכל מטבח כמעט, סגולות ריפוי למחלות לב וכליות, מסייעת לבעיות עיכול ומונעת בעיות גינקולוגיות. כך, עם כל צניעותה, תתרום הפטרוזיליה לבריאותכם. תנו לה את הכבוד הראוי
מאת: אוסנת הראל

תודו שלא ידעתם, הפטרוזיליה שאתם אוכלים היא פצצת בריאות אמיתית: בסלט, במטבל, במרק או בתבשיל - הפטרוזיליה מוצאת דרכה לכל המטבחים כמעט. ואתם אוהבים אותה בגלל הטעם וגם בגלל מחירה הזול, אבל מעטים אולי יודעים עד כמה היא בריאה.

הפטרוזיליה, שקיימת כבר מעל ל-2000 שנה, שימשה כתרופה הרבה לפני ששימשה כתוסף למזון. היוונים הקדמונים יחסו לה יכולות בתחום הבריאות וכמחזקת ספורטאים. הרומאים אף ייחסו לפטרוזיליה השפעת קסם נגד שכרות.

עם הזמן גילו במטבחים הים-תיכוניים את תרומתה של הפטרוזיליה בהעשרת טעמם של המאכלים. משם לאורך ההיסטוריה, שימשה הפטרוזיליה כמזון, תבלין וכתרופה ושרדה בהצלחה עד למטבח המודרני. ההשתלבות היתה כל כך דומיננטית וכך כך טבעית, שהעלייה בצריכתה עומדת בפני עצמה וללא קשר לייחוס הרפואי. ואגב, לפרוזיליה שימושים נוספים גם מחוץ למטבח - בשמנים הנמצאים בגרעין הירק משתמשים ליצור ריח הניחוח שבבשמים, בסבונים או בקרמים.

האבסורד הוא שדווקא בעולם המערבי, המייחס חשיבות רבה למזון הבריא, בעיקר במסעדות הגורמה, היא תופסת מקום נכבד רק כקישוט הצלחת, בנפרדת מהמזון המוגש, ונזרקת לצד כשאוכלים את המנה.

מה יש בה בפטרוזיליה?

הפרופיל התזונתי של הפטרוזיליה מורכב ממגוון רחב של ויטמינים, מינרלים, פיטוכימיקלים ושמנים חיוניים וברמת צפיפות (כלומר, רמת השפעה רלוונטית) טובה עד מצוינת. ב-30 גרם של פטרוזיליה, המכילים כ-10 קלוריות, מתחבאים:
• רמה מצוינת (מעל 75% מהדרישה היומית) של ויטמינים C ו-A וחומצה פולית
• רמה טובה מאוד (מעל 50% מהדרישה היומית) של ברזל
• רמה טובה (מעל 25% מהדרישה היומית) של אשלגן, סידן, סיבים תזונתיים, מגנזיום, ויטמין E ומנגן.
• בכוס פטרוזיליה, על-פי נתוני משרד החקלאות האמריקני (USDA) יש יותר בטא קרוטן (ויטמין A) מאשר בגזר גדול, פי שניים ויטמין C מאשר בתפוז, יותר סידן מאשר בכוס חלב ופי עשרים ברזל מאשר במנת אכילה של כבד

אבל מעבר למגוון הויטמינים והמינרלים המרשים, הפטרוזיליה עמוסה בשמנים חיוניים והם אלו שמקנים לה את רוב הסגולות הרפואיות אמיתיות:

מחלות לב - הורדת הסתברות למחלות לב מאחר ומורידה את לחץ דם.
כלי דם - מנקה את כלי דם ומקלה על נפיחות של ורידים.
מחלות כרוניות - מכילה מרכיבים רבים נוגדי חמצון (ויטמינים C,A,E, חומצה פולית ובעיקר myristicin) הנלחמים ברדיקלים חופשיים בגוף. בעלת יכולת לנטרל חמצון הנובע מעישון סיגריות ומזון מעושן בגריל. דרך כך מקטינה את ההסתברות למחלות הסרטן ובעיקר סרטן הריאות. מרכיבים אחרים (כמו luteolin) תומכים בהרחבת קיבולת האנטי אוקסידאנטים בדם.
עיכול מגבירה את פעילות העיכול ותורמת להקלה בבעיות גסטרונומיות. מגבירה את התיאבון.
כליות - מונעת היווצרות אבנים בכליות ומשתנת.
נשימה - טובה לריפוי מחלות של צינור הנשימה. לעיסת פטרוזיליה מסלקת ריחות רעים מהפה והנשימה.
גניקולוגיה ולידה - מקלה על אינפקציות הנובעות מוסת. תורמת ללידת תינוקות בריאים, ובעת הצורך מעוררת את פעילת הרחם ומזרזת לידה.
דלקת מפרקים - מורידה את הסיכון לדלקת מפרקים שגרונית הנובעת מתהליך הזדקנות.
אוזניים - טובה נגד דלקות אוזניים ובטיפול לליקויי שמיעה.

מעבר לסגולותיה הרפואיות, אלו היתרונות הבריאותיים של שלל הוויטמינים והמינרלים הנמצאים בפטרוזיליה:
1. ויטמין A (בטא קרוטן): התורם לשיפור ראיית לילה ועור בריא.
2. קומפלקס ויטמין B: שימוש חמצן וחומצות אמינו ושיקום תאי הגוף ושחרור אנרגיה מהתאים
3. ויטמין C: לתחזוקת המערכת החיסונית.
4. ויטמין E: להגנה על התאים מפני התבלות הבאה עם הגיל.
5. ויטמין K: לוויסות סמיכות הדם וניקוי וסינתזה של חלבון הכבד.
6. ברזל: ליצור המוגלובין הנדרש לאנרגיה.
7. מנגן: עוזר לספיגת ויטמין C, מייצר את הורמוני המין.
8. אשלגן: נדרש לגדילה, בניית שרירים ומערכת העצבים.
9. אבץ: מחזק את המערכת החיסונית ומונע אקנה.
10. סידן: לחיזוק העצמות, השיניים והשער.
11. סיבים וכלורופיל: מטהרים, מונעים זיהום בקטריאלי ומגבירים את תגובת המערכת החיסונית.

כדי ליהנות מכל היתרונות - רק פטרוזיליה טרייה

ללא ספק, עשב התיבול הירוק והפשוט הזה בהחלט ראוי לתואר של מולטי ויטמין-מינרל המתגבר את המערכת החיסונית.
אך כמובן כל הסגולות, ואפילו הטעם, אינם מתייחסים לפטרוזיליה המיובשת המוצעת במדפי התבלינים.

פטרוזיליה איכותית יש לקנות כטרייה, עם עלים ירוקים ללא סימני יובש ודהיית הצבע. יש לשטוף ולייבש ואת פעולת הקיצוץ יש לעשות סמוך לזמן האכילה על מנת למנוע "בריחת ויטמינים". אם משלבים את הפטרוזיליה בבישול, יש להוסיפה לקראת סופו כדי לשמר את מרבית הטעם והאיכות תזונתית.

וקצת הסתייגות: העלים והשורש נחשבים לבטוחים ואין הגבלה בצריכתם ללא חשש מהרעלה. החלק הבעייתי היחיד הינם הגרעינים המכילים חלק מהשמנים החיוניים ויש ליטול מהם באופן מדוד. צריכת יתר של הגרעינים יכולה לגרום לבחילה, כאב ראש, רגישות לאור השמש ופגיעה לאורך זמן בכבד ובכליות. הפטרוזיליה גם אינה מומלצת לנשים בהריון מחשש לזירוז לידה וגם לא למיניקות מחשש ליבוש החלב.

מעכשיו - אוכלים את הקישוט

יתכן ובגלל שהיא נפוצה בכל העולם, גדלה בכל אקלים, דורשת טיפול זול ופשוט, הפטרוזיליה לרוב לא מוערכת כראוי: מחקרים לאחרונה קבעו כי פטרוזיליה, נמנית בין שלושת צמחי המרפא הטובים ביותר (לצד השום והסרפד). ולמרות כל זאת, מעטים אוכלים את הפטרוזיליה בפני עצמה, ואלו שכבר עושים זאת, משתמשים בפטרוזיליה לרענון הפה בעיקר לאחר אכילת ארוחה כבדה או שום.

לכן, בפעם הבאה שתופיע הפטרוזיליה בצלחתכם, כקישוט למאכל הגורמה או כמצע לנתח הבשר, זכרו את סגולותיה ואל תוותרו על תוספת של בריאות לגופכם.

מה עשית כל היום?

מוקדש לכל הגברים שלא מבינים שלהיות עקרת בית זאת עבודה קשה